在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
冬季吃火鍋要小心,記住3個注意事項
冬季吃火鍋要小心,記住3個注意事項冬季吃火鍋的人也逐漸增多,不管是同學(xué)聚會還是家庭聚會都少不了火鍋。吃火鍋能御寒暖胃,提神解疲,不過吃火鍋也會存在某些危害。1. 冬季吃火鍋時謹(jǐn)防寄生蟲病或細(xì)菌感染。吃火鍋的時候,肉類是不可缺
2019-02-26
3種早餐吃法食譜,既營養(yǎng)又不長胖
3種早餐吃法食譜,既營養(yǎng)又不長胖如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)的早餐,體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗,使得人一整天會容易疲倦,易怒,沒有精神氣。特別是正在減肥的愛美女性,會擔(dān)心早餐吃得太多會前功盡棄。其實,在早餐中選擇吃什么還是需要多
2019-02-20
冒菜和麻辣燙到底什么關(guān)系
冒菜和麻辣燙到底什么關(guān)系要是說起四川的冒菜,很多去過成都或者在川渝地區(qū)旅過游的人都不會感到陌生,冒菜——我們可以說它是一個人的小火鍋,而且冒菜的話非常的符合現(xiàn)在人生活的節(jié)奏,因為吃火鍋需要很長的時間,而點(diǎn)上一份冒菜從你點(diǎn)
2019-02-20
四川冒菜做法,學(xué)會在家自己做著吃,美噠噠 底料制作
四川冒菜做法,學(xué)會在家自己做著吃,美噠噠底料制作取不銹鋼大桶放入20斤菜籽油大火燒至260℃關(guān)火、待油溫降至200℃時、放入姜片1斤、大蔥2斤、洋蔥2斤、炸干水份后撈起、再放入20斤色拉油、雞油5斤、牛油5斤、再次把油放大火燒至100℃、
2019-01-09
干鍋啤酒鴨的制作方法,美味麻辣可口
干鍋啤酒鴨的制作方法,美味麻辣可口干鍋啤酒鴨的制作方法干鍋啤酒鴨的制作方法很多,根據(jù)個人口味不同,可制作不同的干鍋啤酒鴨,有麻辣的、香辣的、鮮香的、原味的等等,各地的制作方法也不相同,主要是根據(jù)口味而定,其實制作方法大同
2019-01-09
四川名小吃甜水面詳細(xì)制作教程分享,甜甜辣辣,老少皆宜
四川名小吃甜水面詳細(xì)制作教程分享,甜甜辣辣,老少皆宜甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復(fù)制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最
2019-01-03
正宗宜賓燃面做法及配料
正宗宜賓燃面做法及配料材料:鮮切面三兩、碎米芽菜肉末 2 大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)2 大匙調(diào)料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香蔥一棵、大蒜 2 瓣、醬油三大匙、糖 1 小匙、醋 1 小匙、花椒面少量、味精適量。做法:1,將
2019-01-03
包子好吃的做法,不加酵母不加堿
包子好吃的做法,不加酵母不加堿不論是做面包還是普通面食,發(fā)酵的好壞決定了面包和面食的口感。酵母是人們必須用到的一種輔材,其實酵母就是一種微生物,在自然界中廣泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母來做面食,這樣會更加健康。
2018-12-25
吃火鍋有沒有好處?這“5點(diǎn)”好處
吃火鍋有沒有好處?這“5點(diǎn)”好處現(xiàn)在已經(jīng)是年底,然而寒冷絲毫沒有想過2018年一起走的意思,很多朋友都捂著嚴(yán)嚴(yán)實實才能出門,我覺得冬天最難受的是早上起床被子的舒適度和刺骨的寒風(fēng)形成了對比,冬天不想動對吃的要求不高,那你就錯了,
2018-12-25
四川流傳的正宗麻辣燙做法,你也可以征服小吃街
四川流傳的正宗麻辣燙做法,你也可以征服小吃街麻辣燙是起源于四川小吃,是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉,被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,真正是赴湯蹈火。沒有
2018-12-23
冬天吃火鍋要注意的3個事項
冬天吃火鍋要注意的3個事項冬天是一個吃著火鍋唱著歌的好時候,特別是在東北,東北的冬天早早來臨,室外也早已是白雪皚皚,在東北生活過得都知道,到了11月份以后,就很少出門干活了,基本一家人都是在炕上取暖聊家常。南方是沒辦法體驗這
2018-12-23
外酥里脆的糖油果子,成都的風(fēng)味小吃之一,做起來如此簡單
外酥里脆的糖油果子,成都的風(fēng)味小吃之一,做起來如此簡單成都這個地方的美食,可以說是非常的多。這座城市大街小巷都有很多的美食,所以說這里真的是一個美食之都。也正是因為這里的美食文化非常的濃厚和豐富,風(fēng)味小吃特別的多,所以也
2018-12-19
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在傳統(tǒng)小吃日益受到市場歡迎的今天,紅糖糍粑作為一款兼具文化底蘊(yùn)與美味口感的經(jīng)典甜品,吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者和美食愛好... [詳細(xì)內(nèi)容]
在當(dāng)今餐飲創(chuàng)業(yè)的熱潮中,雜醬面作為經(jīng)典面食,以其獨(dú)特的風(fēng)味和廣泛的受眾基礎(chǔ),成為許多創(chuàng)業(yè)者的首選項目。然而,想... [詳細(xì)內(nèi)容]
炒飯,看似簡單,卻是一門融合了火候、調(diào)味與創(chuàng)意的深厚技藝。一碗出色的炒飯,足以成為餐廳的招牌,吸引無數(shù)食客。如... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]